Produk-produk Bioteknologi dan Peran Mikroorganismenya

Assalamu'alaikum~

*jringjring* ini post kedua saya..... #terus? :3
di post an ini aku nyobak mbahas tentang produk produk bioteknologi & mikroorganismenya. tapi, mungkin nggak lengkap, sekedar bisa membantu aja, xixi.. maafkan,
oke, bioteknologi adalah ilmu terapan yang mempelajari prinsip-prinsip ilmiah dengan menggunakan organisme untuk menghasilkan produk dan jasa untuk memenuhi kebutuhan manusia. Berikut mikroorganisme yang berperan terhadap bioteknologi :

No.	NAMA	BAHAN DASAR	MIKROORGANISME
1	Alkohol	Gula	Saccharomyces
2	Anggur (Wean)	Gula	Saccharomyces cereviceae
3	Bir	Gandum	Saccharomyces cereviceae
4	Tape	Singkong / Beras Ketan	Saccharomyces cereviceae
5	Antibiotik	Larutan Nutrien	Jamur penicillium
6	Asam Cuka	Gula / Air Nira	Bakteri acetobacter
7	Kecap	Kedelai	Aspergillus wentii
8	Tauco	Kedelai, Garam	Aspergillus wentii
9	Keju	Susu	Streptococcus Lactis
			Lactobacillus
10	Nata de Coco	Air Kelapa	Acetobacter xylinum
11	Oncom	Kedelai	Neurospora sitophila
12	Roti	Tepung Terigu	Yeast
13	Sake	-	Aspergillus oryzae
			Sacharomyces sake
14	Soygurt	Susu	Lactobacillus acidophillus
15	Tempe	Kedelai	Rhizopus oryzae
16	Terasi	Udang	Bakteri lactobacillus
17	Mentega	-	Stretococcus citrivorus
			Leuconostoc cremoris
18	Yoghurt	Susu	Lactobacillus bulgaricus
			Lactobacillus subtilis
19	Penisilin	-	Penicillium notatum
			Penicillium Chrysogenum

hemm... maav kawan hanya bisa menampilkan 19 produk, kekeke '_'V
okee, ada tambahan peran disini.. berikut ada beberapa mikroorganisme di biotek jugak, tapi disertai perannya.. check it out!

1.       Jamur Penisilin

Ø  Jamur Penicillium Notatum & Jamur Penicillium Crusogenum --> mengeluarkan zat penisilin yang dapat mematikan bakteri yang hidup di sekitarnya.

2.       Cuka (dari nira kelapa)

Ø  Saccharomyces  --> mengubah gula nira menjadi alkohol

Ø  Acetobacter  --> mengubah alkohol menjadi asam cuka

            3.   Keju

Ø  Lactobacillus bulgarius  --> memfermentasikan susu yang telah dipanaskan

Ø  Streptococcus thermophillus  --> mengubah laktosa (gula susu) menjadi laktat (asam susu)

            4.       Mentega

Ø  Streptococcus lactis  --> aktifitas ekonomi untuk mengasamkan susu

Ø  Leuconostoc cremoris  --> membentuk lemak mentega

            5.       Nata de Coco

Ø  Acetobacter xylinum  --> memfermentasikan air kelapa

            6.       Oncom (dari ampas tahu)

Ø  Neurospora sitophila  -->memfermentasikan ampas tahu/kedelai, menghasilkan zat warna merah/oranye, dan mengubah protein kompleks menjadi sederhana

            7.       Roti

Ø  Yeast / khamir Saccharomyces cerevisiae  --> memfermentasikan tepung terigu

            8.       Tape (dari ketela pohon atau ketela hitam)

Ø  Ragi, menghasilkan enzim  --> mengubah zat tepung menjadi gula dan mengubah gula tersebut menjadi alkohol

Ø  Asam cuka  --> mengubah alkohol menjadi asam (bola disimpan terlalu lama)

            9.       Tempe

Ø  Rhizopus oryzae --> mencerna kedelai keras (protein kompleks) menjadi kedelai lunak (protein sederhana)

            10.   Yoghurt (susu asam)

Ø  Lactobacillus bulgaricus & Streptococcus thermophillus  --> memfermentasikan air susu dan menyebabkan keasaman susu menurun

            11.   Terasi

Ø  Lactobacillus sp.  --> megubah protein menjadi pepton, peptida, asam amino, dan amonia.

             12.   Kecap

Ø  Aspergillus wentii  --> megubah protein menjadi asam amino.

             13.   Bir

Ø  Saccharomyces cerevisiae  --> mengubah zat gula menjadi karbohidrat dan alkohol

             14.   Tauco

Ø  Aspergillus wentii  --> megubah protein menjadi asam amino.

             15.   Alkohol

Ø  Saccharomyces cerevisiae  --> mengubah zat gula menjadi karbohidrat dan alkohol

             16.   Soygurt

Ø  Lactobacillus Achidhopillus --> mengubah laktosa menjadi asam laktat

             17.   Sake

Ø  Aspergillus oryzae  --> menghasilkan enzim pankreas dan amilase

             18.   Anggur Minuman

Ø  Saccharomyces cerevisiae  --> mengubah zat gula menjadi karbohidrat dan alkohol

             19.   Asinan sayuran

Ø  Lactobacillus sp.  --> mengubah glukosa menjadi asam laktat

 
hemm.. maav kawan hanya bisa menampilkan 19 peran mikroorganisme..... lagi. dilain waktu mungkin bakal nambah, amin.. soalnya sekarang taunya cuman itu, xixixi {}
okelah.. mungkin itu yang dapat saya share-kan ;)  semoga membantu, kawan ^^

thank's for reading.. don't forget to comment and follow..
terimakasih^^